Møllerens Gule Ærter: Forskelle mellem versioner

Metoden til at forkoge de gule ærter er opfundet af [[civilingeniør]]en Agnar Bang Moltke<ref>[http://www.fyens.dk/article/1466029:Navne--De-gule-aerters-bagmand De gule ærters bagmand - fyens.dk - Navne<!-- Bot genereret titel -->]</ref>, som i [[1956]] blev ansat som [[laboratorie]]chef hos [[Svendborg Boghvede- og Havremølle]], som oprindeligt stod bag produktionen af ''Møllerens Gule Ærter''<ref>[http://guleaerter.dk/et-stykke-svendborg-historie/ Møllerens Gule Ærter – Et stykke Svendborg historie | Møllerens® Gule Ærter<!-- Bot genereret titel -->]</ref>. Det tog omkring to år at udvikle metoden, som også kan bruges sammen med andre typer [[bælgfrugt]]er.

== Produkter ==

''Svendborg Boghvede- og Havremølle A/S'', der også har stået bag produkter som ''Foska Havregryn''<ref>[http://www.fyens.dk/article/918769:Business-Fyn--Foska-tilbage-til-morgenbordet Foska tilbage til morgenbordet - fyens.dk<!-- Bot genereret titel -->]</ref>, startede produktionen af gule ærter allerede i 1923 under navnet ''Foska Gule Ærter'', som var afskallede og flækkede tørrede ærter.

== Ejerskab ==

I 1963 blev ''Svendborg Boghvede- og Havremølle'' købt af den amerikanske morgenmadsproducent [[Kellogg Company|Kellogg's]], som derved også overtog produktionen af gule ærter. Da Kellogg’s i [[1997]] nedlagde produktionen i Danmark, genoplivede virksomhedens tidligere fabriksdirektør, Ove Boenæs<ref>[http://www.fyens.dk/article/443802:Business-Fyn--Den-sociale-moeller Den sociale møller - fyens.dk<!-- Bot genereret titel -->]</ref>, Svendborg Boghvede- og Havremølle A/S, der producerede Møllerens Gule Ærter, indtil forretningen blev overtaget af Valsemøllen A/S i 2007<ref>[http://www.fyens.dk/article/1489155:Svendborg--Foskamoellen-er-solgt-til-Valsemoellen-A-S Foskamøllen er solgt til Valsemøllen A/S - fyens.dk - Svendborg<!-- Bot genereret titel -->]</ref>.

Valsemøllen er i dag ejet<ref>[http://www.valsemollen.dk/default.asp? Valsemøllen A/S<!-- Bot genereret titel -->]</ref> af den svenske familievirksomhed ''[[Finax]]''<ref>[http://Finax.com Finax AB | Frukost<!-- Bot genereret titel -->]</ref>, som dermed også ejer ''Møllerens Gule Ærter''.