Sushi: Forskelle mellem versioner

'''Sushi''' (japansk: 鮨 eller 鮓 eller 寿司) er en traditionel [[japan]]sk ret som består af [[ris]] der er tilført riseddike, og som serveres med forskelligt tilbehør. Tilbehøret består typisk af [[fisk]], og [[Tang (alge)|tang]] og [[skaldyr]], men kan også være [[kød]], [[æg]], [[grøntsag]]er eller [[svampe]]. Tilbehøret kan både være råt, forarbejdet (kogt, stegt) eller marineret. Sushi spises som regel med [[Ingefær|syltet ingefær]], [[soja]] og [[wasabi]] (en japansk peberrodspasta, som man kan blande i sojaen).