Sushi: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
def. |
No edit summary |
||
Linje 1:
[[Fil:Sushi etalage.jpg|thumb|200px|Et udvalg af sushi]]
'''Sushi''' (japansk: 鮨 eller 鮓 eller 寿司) er en traditionel [[japan]]sk ret som består af [[ris]] der er tilført riseddike, og som serveres med forskelligt tilbehør. Tilbehøret består typisk af SKALDYR [[fisk]] og [[Tang (alge)|tang]], men kan også være [[kød]], [[æg]], [[grøntsag]]er eller [[svampe]]. Tilbehøret kan både være råt, forarbejdet (kogt, stegt) eller marineret. Sushi spises som regel med [[Ingefær|syltet ingefær]], [[soja]] og [[wasabi]] (en japansk peberrodspasta, som man kan blande i sojaen).
I de vestlige lande er ordet ''sushi'' blevet synonymt med rå fisk, men den japanske betydning af ordet er kombinationen af ris og riseddike. Rå fisk som spise hedder på japansk ''[[sashimi]]''.
| |||