Gryde: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
No edit summary |
||
Linje 1:
[[Fil:Toepfe fcm.jpg|thumb|To gryder med låg, lavet af [[rustfrit stål]].]]
En '''gryde''' er en [[skål]]/[[beholder]] lavet af [[metal]], som for det meste anvendes til [[madlavning]] på et [[komfur]]. En gryde har to hanke mens en kasserolle har et enkelt aflangt håndtag.
{| class="wikitable"
|-
Linje 7:
|-
|
|-
| Mulige varmekilder|| Kogeplade, induktion, gas, keramiske plader|| Kogeplade, induktion, gas, keramiske plader, ild|| Kogeplade, gas, keramiske plader|| Kogeplade, gas, keramiske plader,
Linje 14:
| Vedligehold|| Nemt at rengøre, robust|| Må ikke rengøres med opvaskemiddel, da det ødelægger belægningen. Skal i stedet behandles med olie efter brug. Dermed undgås rust og belægningen vedligeholdes. Det er meget robust|| Materialet er blødt, men let at rengøre|| Kan skifte farve når det opvarmes, men kan pudses. Sølv eller kobber kan angribe syrer fra f.eks. tomat eller æg, hvilket skaber kemiske reaktioner, der er usunde.
|-
| Kombineret materialevalg|| Ofte laves en sandwichbund i aluminium som er indkapslet i stål. Ældre gryder kan være emaljeret. Den indvendige belægning kan være af keramik eller teflon|| Normalt af 100% støbejern, men kan have indvendig teflonbelægning eller tilsvarende. Kan også være emaljeret|| Kan behandles med belægning indvendigt og udvendigt af teflon eller tilsvarende. Hvis aluminium bliver anodiseret bliver det hårdt og får non-stick egenskaber|| Kan indvendigt behandles med teflon, stål, sølv eller tin.
|}
{{Commonskat|Pots and pans}}
| |||