Gelatine: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
|||
Linje 14:
[[Fil:Kapsel beredningsform.jpg|thumb|200px|Medicinkapsler lavet af gelatine]]
=== Fødevarer ===
Gelatine er et hyppigt anvendt fortykningsmiddel i fødevarer som f.eks. skærefast [[pålæg]], desserter, bl.a. [[fromage]]r og [[budding]], [[gelé]]er, vingummi, [[Is (mad)|is]], [[margarine]], [[syltetøj]], [[yoghurt]] og [[flødeost]]. Gelatine anvendes i mange fedtfrie eller fedtreducerede produkter til at give en [[tekstur]], der minder om det tilsvarende fedtholdige
=== Andre anvendelser ===
|