Hotdog: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
No edit summary |
||
Linje 1:
[[Fil:Vegatarianhotdogdanishstyle.jpg|thumb|right|225px|En typisk dansk hotdog]]
En '''hotdog''' (fra eng. ''hot dog'') er en kogt eller ristet [[pølse]], evt. med [[garniture]], der er anbragt i en form for [[pølsebrød]]/[[bolle (bagværk)|bolle]]. I Danmark er en pølsen (evt. en ''rød'' pølse) normalt kogt eller ristet og anbragt i et flækket pølsebrød med rå eller ristede [[løg]], [[ketchup]] og [[sennep]], eventuelt også [[remoulade]],
I Danmark har hotdoggen en særlig historie som er tæt knyttet til salgsstederne, [[pølsevogn]]ene. Hotdoggen var den første type [[fastfood]] i Danmark. De første pølsevogne i Danmark blev tilladt i 1920 i København. Oprindeligt solgte de pølser med brød (hvede/rugbrød) og sennep – dog ikke under navnet ''hotdog''. Pølsevognene, der har udviklet sig og ændret sig en del gennem tiden, havde deres storhedstid i 1950'erne og 1960'erne, hvor der var 400 pølsevogne i Danmark.
|