Forskel mellem versioner af "Hedvin"

323 bytes tilføjet ,  for 8 år siden
ingen redigeringsopsummering
m (Bot: Migrerer 21 interwikilinks, som nu leveres af Wikidatad:q722338)
På grund af det forhøjede alkoholindhold har hedvine lang holdbarhed. De kan opbevares i [[karaffel]], men tåler ikke direkte sollys særlig godt. Mange hedvine har en tendens til at få bundfald, så de må [[Dekantering|dekanteres]] efter en tids opbevaring. Det var den øgede holdbarhed, der var den oprindelige grund til at blande vin med brændevin. Derudover får man ekstra sødme ved at tilsætte brændevin før vinen har gæret færdig, eftersom gæringen stopper før alt sukker er omdannet.
 
== Andre vintyper ==
* [[Rødvin]], lavet på blå druer med skaller.
* [[Hvidvin]], lavet på grønne druer eller afskallede blå druer.
* [[Rosévin]], lavet på blå druer, hvor skallerne bliver sorteret fra tidligt i [[Gæring|gæringsprocessen]].
* [[Mousserende vin]], hvidvin med brus. [[Champagne]] fra [[Reims]].
 
{{Vinstub}}
115

redigeringer