Fedtsyre: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Drlectin (diskussion | bidrag) No edit summary |
Drlectin (diskussion | bidrag) Links indsat |
||
Linje 3:
[[Fil:Isomers of oleic acid.png|thumb|300px|right|Sammenligning af ''trans'' isomeren (øverst) med ''cis''-isomeren af oliesyre]]
'''Fedtsyrer''' er [[organisk syre|organiske syrer]] der består af lange, uforgrenede kæder af kulstofatomer med en [[carboxylsyre]]gruppe (-COOH) i den ene ende. Fedtsyrer opbygger [[triglycerid]]er med den generelle struktur [[glycerol]] med tre fedtsyrer i [[ester]]binding, hvor fedtsyrerne kan være identiske, men oftes er forskellige, og de findes i alle levende væsner i [[cellemembran]]er, intracellulære membraner og liposomer (adiposomes eller eng. [[:en:Lipid droplet|lipid droplet]]).
== Navngivning ==
Linje 44:
* [[Linolensyre]] C18:3
* [[Arachidonsyre]] C20:4
== Se også ==
* [[Beta-oxidation]]
* [[Fedtsyremetabolisme]]
* [[Fedtvæv]]
== Eksterne henvisninger ==
|