|
jirxomhpndl urgawson vorjifldibu<
jhuydertdjukiy[[Kategori:Afgrøder| ]] ▼
== Historisk set ==
Det har gennem historien vist sig, at et afgrødeudbytte på 1:5 (dvs. 5 enheder afgrøde for hver enhed sædekorn) er den mængde, der skal til, før der kan skabes et overskud.
* Jo større afgrøde man fik, jo mere af overskuddet kunne man gemme hen.
* Jo mere overskud man havde gemt hen, jo flere husdyr kunne man holde og holde liv i. Derved forøgedes landbofamiliens fysiske og økonomiske velvære. Det medførte større styrke, bedre helbred og mere effektivt arbejde.
* Dertil kommer, at jo mere overskud man kunne skaffe, jo flere trækdyr kunne man holde. Det gav lettelser i arbejdet og gødning til agrene.
* Stigende afgrødeudbytter betød, at der var brug for færre i landbruget, sådan at der blev skabt et overskud af arbejdskraft til industri og handel, hvilket satte skub i dannelsen af storbyer.
* Byernes opståen og vækst betød øget efterspørgssel efter føde hos ikke-jordbrugere og en større vilje til at betale for prisen.
* Det betød omvendt, at jordbrugerne søgte at skaffe bedre udbytte ved [[innovation]], mere intensive dyrkningsmetoder, mekanisering og forbedring af redskaber og systematisk udvælgelse af mere ydedygtige sorter. Det gav jorddyrkeren et bedre udkomme ved at bringe afgrøderne til salg på markeder i byerne.
Det er dette forløb, der er grundlaget for den rigdom, som findes i nogle dele af verden, og det skyldes – i hvert fald delvist – afbrydelser i dette forløb, at der fandtes og findes fattigdom andre steder.
| 