Kanel: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
→Anvendelse: lidt kanelbolle-relateret |
Eculeus (diskussion | bidrag) |
||
Linje 29:
Det er bevist, at en halv teskefuld kanel (cassia) om dagen sænker [[blodsukker]]niveauet markant, og det kan derfor være godt for diabetikere og andre med blodsukkerproblemer. <ref>Khan, et al. (2003). [http://care.diabetesjournals.org/cgi/content/full/26/12/3215 "Cinnamon Improves Glucose and Lipids of People With Type 2 Diabetes"]. ''Diabetes Care'' '''26''', 3215–3218.</ref>
Den såkaldte [[cassia-kanel]], der ikke er den ægte, indeholder et [[gift]]igt stof [[kumarin]], der i større mængder kan give [[lever]]skader hos rotter og folk med genetisk nedsat leverfunktion. Derfor har flere fødevaremyndigheder advaret mod overforbrug<ref>http://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Kumarin-i-kanel.aspx</ref>.
== Se også ==
| |||