Kemi: Forskelle mellem versioner

'''Kemi''' (græsk: chymeia, læren om væsker eller (flydende) metaller) er læren om materiens[[materie]]ns forvandling, i modsætning til [[fysik]], der er læren om energiens[[energi]]ens forvandling. Kemi er også studiet af de basale [[atom]]are byggesten i naturen, og hvordan de kan kombineres til at danne stoffer i [[fast form|fast]] fase, [[væske]]fase og [[gas]]fase, som former liv og alt andet, vi kender. Kemien undersøger molekyler[[molekyle]]r i alle aspekter fra deres dannelse, over deres vekselvirkninger, til den måde hvorpå de går i stykker.

[[Atom]]teorien er en grundlæggende [[teori]] indenfor kemien. Teorien siger, at alt stof er dannet af en mængde meget små enheder kaldet atomer[[atom]]er.

En af de første love, der blev opdaget, og som ledte til fremkomsten af kemien som en videnskab, er [[stofbevarelsesloven]]. Loven siger, at der ikke sker nogen ændring i atomantallet under en almindelig [[kemisk reaktion]]. Det betyder, at hvis man starter med 10.001 atomer og lader disse gennemgå en række [[kemiske reaktionerreaktion]]er, så vil man stadig have 10.001 atomer, når reaktionerne er løbet til ende.<br />

Stofmængden - antallet af molekyler angivet i [[mol]] - kan imidlertid sagtens være forandret, idet der i kemiske reaktioner brydes kemiske bindinger (og dannes nye). Herved dannes der (som regel) nye molekyler, som hver især kan indeholde flere eller færre atomer, og dermed er stofmængden ændret.<br />