Sukkerplante-slægten: Forskelle mellem versioner

Stevia sødemidlet, er et alternativ til sukker. Stevia sødemidlet er fremstillet naturligt og uden tilsætningsstoffer. Stevia er igennem de senere år blevet brugt af diabetes patienterdiabetespatienter, da det ikke indeholder naturlignaturligt sukker, som diabetes patienterdiabetespatienter ikke kan tåle. Stevia sødemidlet er desuden uden ret mange kalorier, og bliver derfor også brugt af folk på lav-kulhydrat diæter.

Stevia sødemidlets smag har en langsommere indtræden og en længere virkning end almindelig sukker. De meget høje ekstrakter, kan dog være en anelse bitre, og have en lakrids lignendelakridslignende eftersmag. Stevia sødemidlet findes i ekstrakter op til 3-400 gange mere sødme end almindelig sukker <ref>[http://www.helsebixen.dk/shop/b/stevia-soedemiddel Helseblog - Stevia – Hvad er det for noget?]</ref>. Stevia har fået meget opmærksomhed, både herhjemme men også i udlandet, pga. dens egenskaber med lavt kulhydratindhold, samt lavt sukker indholdsukkerindhold.