Mundelstrup Gødningsfabrik lå fra 1871 indtil en stor-brand i maj 1904, ved MundestrupMundelstrup Station. Det var en stor arbejdsplads i området, med hele 160 ansatte omkring år 1900 - i perioder det dobbelte, hvoraf flere var børn - og den var på daværende tidspunkt en af de største gødningsfabrikker i Danmark. Mundelstrup Gødningsfabrik var samtid langt den største skatteyder i Sabro-Fårup Kommune og en væsentlig årsag til stationsbyens opblomstring.<ref>Allan Leth Frandsen: ''En Fabrik på Egnen''</ref><ref name= tilstarkiv>[http://www.tilstarkiv.dk/tilst200aar/industri/gdfabrik.htm Mundelstrup Gødningsfabrik]</ref>
Efter flere brande på gødningsfabrikken, blev Mundelstrup Stationsby kendt for Danmarks største bekæmpelse af jordforurening. Jorden omkring husene var gennem mere end 100 år blevet forurenet med bl.a. tungmetaller og i 1991-1993 blev denjorden gravet væk i flere meters dybde<ref name= tilstarkiv/> og anbragt i depot, som en kunstig bakke ved Østjyske motorvej.{{hvor?}} Projektet beløb sig til kr 32 millioner.
