Bioforstærkning: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Drlectin (diskussion | bidrag) hvordan opretter jeg en ny side fra min iPad??? |
Drlectin (diskussion | bidrag) No edit summary |
||
Linje 1:
'''Bioforstærkning'''
er måder at øge afgrøders ernæringsmæssige værdi, endten gennem konventionel forædling eller gennem genteknologi.
Bioforstærkning ses som et middel på at kompensere for underskud af (mikro)næringsstoffer, [[vitamin]]er og [[mineral]]er. WHO estimerer at biofortifikation med [[jern]] kan hjælpe 2 milliarder mennesker, der lider af [[anæmi]].
== Eksempler på bioforstærkede afgrøder ==
*[[Hvede]] og [[majs]] bioforstærket med [[zink]]
*[[Ært]]er og [[cassava]] bioforstærket med [[jern]]
*Perle[[hirse]]<ref>[http://politiken.dk/udland/ECE2335631/indien-kaemper-for-at-maette-millioner-af-verdens-fattige/ Indien kæmper for at mætte millioner af verdens fattige. Politiken 6.7.2014]</ref>, [[ris]], [[bønne]]r og [[søde kartofler]] bioforstærket med jern og zink
*[[Golden rice]] og [[søde kartofler]] bioforstærket med [[vitamin A|beta-caroten (pro-vitamin A)]]
*[[Sorghum]] og [[cassava]] bioforstærket med essentielle [[aminosyre]]r og [[protein]].
==Eksterne links==
{{reflist}}
* [http://www.harvestplus.org/content/faq Breeding crops ffor better nutrition. Harvest Plus]
*[http://www.harvestplus.org/publications Directory of publications related to biofortification]
*[http://www.harvestplus.org/ HarvestPlus]
*[http://www.goldenrice.org Golden rice]
*[http://www.who.int/nutrition/databases/micronutrients/en/index.html The WHO Vitamin and Mineral Nutrition Information System]
[[Kategori:Ernæring]]
| |||