Økologisk landbrug: Forskelle mellem versioner

[[File:13-09-01-kochtreffen-wien-RalfR-02.jpg|thumb|Økologisk dyrkede fødevarer har ofte synlige fejl]]

'''Økologisk [[landbrug]]''' er en driftform, som er underlagt et sæt frivillige begrænsninger. Nogle af disse regler (specielt afvisningen af at bruge kunstigt fremstillet gødning ([[kunstgødning]])) er begrundet i de sammenhænge i [[jordbund]]sforhold og [[biotop]]er, som afdækkes af den videnskabelige disciplin [[økologi]], deraf navnet.

 

== Krav til økologisk landbrug ==

For planteavl drejer det sig om, at der ikke må bruges kunstgødning eller [[pesticid]]er, dog er nogle pesticider godkendt i tilfælde af akut fare for tab af afgrøder <ref>{{cite web|url=http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevarer/Oekologi/Okologiske_fodevarer/Sider/forside.aspx|title=Oversigt fra fødevarestyrelsen|publisher=[[Fødevarestyrelsen]]|accessdate=2012-07-09}}</ref>. Ligeledes må der ikke tilføres [[slam]] fra [[rensningsanlæg]] eller [[Industri (branche)|industri]]. For husdyrbrug drejer det sig om, at foderet skal være økologisk dyrket, og om, at [[dyrevelfærd]]en skal gå forud for hensynet til indtjening. I begge tilfælde afviser man brugen af [[genetisk modificeret organisme|genetisk modificerede organismer]]. Der er krav om sikkerhedsafstand til marker med genmodificerede afgrøder i de lande, hvor fx spredning af pollen fra disse GMO'er udgør en potentiel risiko for forurening af de økologiske markafgrøder.