Hønseæg: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
|||
Linje 7:
Farven på æg afhænger af hønens race, og kun det yderste lag på skallen er farvet. Æg vil almindeligvis have brun eller hvid skal. For brune æg er det farvestoffet [[protoporphyrin]], som afgør den brunlige nuance. Men der findes hønseracer, der lægger turkisblå æg som Araucanaer eller Maran høns, der er kendt for maghoniefarvede æg.<ref>[http://www.danishmeat.dk/Husdyrproduktion/viden_om/Produktion%20af%20aeg/Hvad_er_et_ae.aspx Hvad er et æg?] – Landbrug og Fødevarer</ref> Et hønseæg er omtrent på størrelse med en [[Kiwi (frugt)|kiwi]].
==
Kort efter klækningen bliver kyllingerne sorteret. Hanerne lukkes herefter ind i et aflukke, hvor den iltholdige luft erstattes af CO2-gasser, og på den måde sover kyllingerne stille ind. Hunerne bruges derefter i produktionen af hønseæg.
== Klasser ==
| |||