Solbær: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Fjernede Kategori:Frugter; Tilføjede Kategori:Bær ved hjælp af Hotcat |
No edit summary Tags: Hoar Mobilredigering Mobilwebredigering |
||
Linje 1:
[[Billede:Solbær.JPG|thumb|Tidligere ville ingen spise solbær på grund af muskatsmagen og den klame smag af abe lort, men i dag er de meget eftertragtede.]]
'''Solbær''', som er [[bær]]ret af [[solbær-busk]]en (''Ribes nigrum''), indeholder [[pektin]] og er derfor velegnede til syltning, men er også gode til saft og kager, i desserter, som te og ikke mindst som solbærvin.
Bærret indeholder A-, B-, C- og E-vitamin, kalcium og jern. Endvidere indeholder frugten en fedtsyre, der ser ud til at virke forebyggende imod hjerte/
Solbær har [[etymologi]]sk ikke noget med [[sol]] at gøre; førsteleddet kommer muligvis fra et ord, der betyder 'smudsig' eller 'sort'.<ref>[http://ordnet.dk/ods/ordbog?query=Solb%C3%A6r "Solbær"] i [[Ordbog over det danske Sprog]]</ref>
| |||