Versionen fra 12. dec. 2014, 20:41 redigér Steenthbot (diskussion \| bidrag) Botter, Udvidede bekræftede brugere, Undtaget fra IP-blokering 752.767 edits m bot: indsæt skabelon autoritetsdata ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 15. jun. 2015, 09:52 redigér fjern redigering 80.62.117.73 (diskussion) No edit summary Tags: Mobilredigering Mobilwebredigering Gå til næste forskel →
Linje 1: [[Fil:Alpha-D-Glucopyranose.svg\|thumb\|200px\|''En [[Haworth-projektion]] af glukosens struktur'']] '''Glukose''' ('''[[druesukker]]''' eller '''[[dextrose]]''') er et simpelt [[sukker]]stof (et monosakkarid), som har den kemiske formel [[Kulstof\|C]]<sub>6</sub>[[Brint\|H]]<sub>12</sub>[[Ilt\|O]]<sub>6</sub> (en [[hexose]], se nedenfor). Glukose smager ikke helt så [[sødme\|sødt]] som almindeligt [[sukrose]]. [[Fil:DL-Glucose.svg\|left\|200px]] Det er det grundlæggende [[kulhydrat]], der bliver fremstillet i [[fotosyntese]]n. Dermed er glukose også det energibærende stof, der danner [[nettoprimærproduktionen]], og som skaber grundlaget for både [[græsningsfødekæde]]n og [[nedbryderfødekæde]]n. Den naturlige variant, D-glukose, kaldes også ''dekstrose'', når det bliver brugt i fødevareindustrien. Linje 7: Når glukose bliver bundet sammen med [[fruktose]] opstår disakkaridet [[sukrose]], som er almindeligt [[sukker]]. Andre [[disakkarid]]er med glukose er [[maltose]] og [[laktose\|mælkesukker eller laktose]]. [[Stivelse]] ([[amylose]] og [[amylopektin]]), [[cellulose]] og [[glykogen]] er [[polysakkarid]]er, dannet som [[polymer]]er af glukose. == Se også ==

Glukose: Forskelle mellem versioner