Nektarin: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Fjernede Kategori:Frugter; Tilføjede Kategori:Stenfrugter ved hjælp af Hotcat |
Moeng (diskussion | bidrag) m linkfix |
||
Linje 1:
[[Image:White nectarine and cross section02 edit.jpg|thumb|upright|Hvide nektariner]]
'''Nektarinen''' er en glatskindet [[cultivar]]gruppe af [[ferskentræ]]et. I [[dagligvare]]handelen betragtes ferskner og nektariner som forskellige frugter til trods for at de tilhører samme art. Flere genetiske studier understøtter at nektarinernes glatte skind skyldes et [[recessiv]]t [[gen]], mens ferskenens pels er [[dominant]].<ref name=osu>Oregon State University: [http://web.archive.org/web/20080714065820/http://food.oregonstate.edu/faq/uffva/nectarine2.html ''What are the similarities and differences between nectarine versus peach?'']</ref> Glatskindede [[Varietet (botanik)|varietet]]er som nektariner er opstået adskillige gange.
Ganske som [[fersken (frugt)|fersken]]er, kan nektariner have hvidt eller gult kød, og stenen kan have mere eller mindre svært ved at skilles fra frugtkødet: Nektariner er gennemsnitligt lidt mindre og lidt sødere end ferskener, men der er også nektariner, som er større og mindre søde.<ref name=osu/> Det glatte skind kan gøre at nektarinen synes rødligere end ferskenen og dermed bidrage til nektarinens [[blomme]]-agtige udtryk. Fraværet af hår gør også at nektariner lettere bliver stødt.
| |||