Cikorie (plante): Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
OctraBot (diskussion | bidrag) m migrateToWikidata at d:q2544599 |
Beskrevet stoppet Cikorietørreriet ved Seden Station |
||
Linje 38:
== Anvendelse ==
Almindelig Cikorie dyrkes i [[havebrug]]et under navnet [[julesalat]]. Tidligere har de tørrede og ristede rødder været brugt som [[kaffeerstatning]] (og solgt under navnene "Richs" og "Danmarks"). [[Odense-Kerteminde-Martofte Jernbane]] havde, mens den opererede, et stop ved Cikorietørreriet ved Seden station.
Måske vil Almindelig Cikorie vende tilbage som nytteplante. Nye forskningsresultater fra [[Det Biovidenskabelige Fakultet for Fødevarer, Veterinærmedicin og Naturressourcer (Københavns Universitet)|Det Biovidenskabelige Fakultet]] i [[2005]] viste, at ornesmag og lugt i slagtede svin kunne forhindres med cikorierødder i foderet lige før slagtningen. Samtidig kunne man påvise en gavnlig effekt på grises almene sundhedstilstand. Grisedysenteri og forskellige indvoldsorm var blandt de lidelser Cikorie kunne imødegå<ref>[http://orgprints.org/10015/1/10015.pdf Anne Hjort Balling: ''Influence of chicory roots /Cichorium intybus L) on boar taint in entire male pigs and female pigs''] {{en sprog}}</ref>.
| |||