Asie: Forskelle mellem versioner

Asier fremstilles ved at asieagurken skrælles og skæres i skiver (på langs) krenerkerner fjernes. skiverne koges i en blanding af vand og [[eddike]] tilsat krydderier[[krydderi]]er.

Asier anvendes som tilbehør til mange varme retter og som pynt på [[smørrebrød]].

I vinterhalvåret var asier og andre syltede grøntsager[[grøntsag]]er den eneste kilde til vitaminer[[vitamin]]er og andre nødvendige næringsstoffer[[næringsstof]]fer før fremkomst af frosne grøntsager og transport af friske grøntsager blev almindelig året rundt.