Forskel mellem versioner af "Mættet fedt"

6 bytes fjernet ,  for 5 år siden
m
Gendannelse til seneste version ved Toxophilus, fjerner ændringer fra 83.89.2.128 (diskussion | bidrag)
m (Gendannelse til seneste version ved Toxophilus, fjerner ændringer fra 83.89.2.128 (diskussion | bidrag))
'''Mættet fedt''' er [[fedt]], der består af [[triglycerid]]er, der udelukkende består af [[Mætning|mættede]] [[fedtsyre]]r. Mættede fedtsyrer har ingen [[dobbeltbinding]]er mellem de enkelte [[carbon]][[atom]]er. Kæden er således fuldt "mættet" med [[hydrogen]]atomer. Der er mange naturlige former for mættede fedtsyrer, der optræder naturligt, som hovedsageligt varierer i antallet af carbonatomer, fra tre carboner ([[propansyre]]) til 36 (hexatriacontanosyre). nigga
 
Forskellige typer fedt indeholder forskellige sammensætninger af mættet og [[umættet fedt]]. Eksempler på madvarer, der indeholder store dele mættet fed tæller bl.a. animalsk fedt, [[fløde]], [[ost]], [[smør]] og [[ghee]] samt [[flomme]], [[talg]], svinefedt og fedtholdigt kød. Derudover er der også store mængder mættet fedt i visse planteprodukter som [[kokosolie]], [[bomuldsfrøolie]], [[palmekerneolie]], [[chokolade]] og mange typer forarbejdede fødevarer.
6.435

redigeringer