Hotel- og Restaurantskolen: Forskelle mellem versioner

 

== Historie ==

I [[1920]] begyndte nogle restauratører fra [[København]] at tilbyde aftenundervisning inden for branchen. Før var der ingen uddannelse til [[kok]] og [[tjener]], da man skulle arbejde sig op fra opvasker via forskellige funktioner i køkkenet og restauranten, før man blev tildelt titlen som kok eller tjener.

 

 

== Eksterne henvisninger ==

* [http://www.hrs.dk Hotel- og Restaurantskolens officielle hjemmeside]