Forskel mellem versioner af "Hotel- og Restaurantskolen"

m
m
 
== Historie ==
[[Fil:Hotel- og Restaurantskolen 2(front), Kødbyen (2009).jpg|thumb|Hotel- og Restaurantskolen i [[Kødbyen]] fra 1980 til 2010.]]
I [[1920]] begyndte nogle restauratører fra [[København]] at tilbyde aftenundervisning inden for branchen. Før var der ingen uddannelse til [[kok]] og [[tjener]], da man skulle arbejde sig op fra opvasker via forskellige funktioner i køkkenet og restauranten, før man blev tildelt titlen som kok eller tjener.
 
163

redigeringer