Emmerys: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Hofkas (diskussion | bidrag) m sprog |
guldmærket + café og kaffe |
||
Linje 1:
[[File:Emmerys (Aarhus).jpg|thumb|Emmerys (1918) i Aarhus, på hjørnet af Guldsmedgade og Klostergade.]]
'''Emmerys''' er en [[Danmark|dansk]] [[økologi]]sk [[bageri]]- og café-kæde, der har specialiseret sig i
Kæden har sit navn fra konditor Emmery, der i [[1918]] overtog Peer Jensens konditori på hjørnet af [[Guldsmedgade]] og Klostergade i Aarhus.<ref>[http://www.aarhus.dk/da/politik/Byraadet/Byens-raad-dengang/Byraadsdatabase/Byraadsmedlemmer/J/Peer-Jensen.aspx Byrådsmedlemmer i Aarhus - Peer Jensen]</ref> I [[1996]] overtog kokken Per Brun virksomheden og indledte en voldsom ekspansion i [[København]], men uden at butikkerne nogensinde blev lønsomme. I 2009-regnskabet havde selskabet bag Emmerys, Per Brun Holding ApS således et underskud på 0,534 mio. kroner.<ref>[http://www.kommunikationsforum.dk/artikler/emmerys-offer-i-bagerkrig Emmerys offer i bagerkrig]</ref> Trods en omsætning på omkring 100 millioner kroner gik Emmerys i april 2011 i [[betalingsstandsning]],<ref>[http://www.business.dk/detailhandel/emmerys-er-gaaet-i-betalingsstandsning Emmerys er gået i betalingsstandsning] ''[[Business.dk]]'' 6. april 2011</ref>. På daværende tidspunkt havde kæden et [[underskud]] på 5 millioner kroner.<ref>[http://pleasure.borsen.dk/gourmet/artikel/1/247547/emmerys_stifter_jeg_var_dead_man_walking.html Emmerys stifter: Jeg var dead man walking] ''[[Børsen]]'', 10. december 2012</ref> Men allerede i maj samme år lykkedes det at skaffe ny kapital, idet investorgruppen gik ind i selskabet.
|