'''Stål''' er en [[legering]] af [[jern]] med andre grundstoffer, primært [[kulstof]] (karboncarbon), som bruges i byggeri og mange andre anvendelser på grund af dens høje [[trækstyrke]] og lave pris. Ståls grundmetal er jern som kan antage to forskellige krystalstrukturer (allotrope former), kubisk rumcentreret og kubisk fladecentreret, alt efter dets temperatur. Det er sammenspillet mellem disse [[allotropi|allotroper]] og legeringsgrundstofferne, primært kulstof, der giver stål og [[støbejern]] deres mange unikke egenskaber. I den kubisk rumcentrerede struktur er der et jern-atom i midten af hver kube, og i den kubisk fladecentrerede struktur er der et jern-atom i midten af hver af kubens seks sider. Kulstof og andre grundstoffer hærder jernet så man undgår de forskydninger der ellers let kan ske i jern-atomernes [[krystalstruktur]].
