Protein: Forskelle mellem versioner

=== Den sekundære struktur ===

[[Fil:1FBN Fibrillarin..png|thumb|Proteinet fibrillarin indeholder både helixer (røde cylindre) og strenge (blå pile).]]

Den sekundære struktur er mønstre som polypeptidkæden kan være foldet i. Disse kaldes for strukturelementer, og inkluderer α-helix og β-strenge, som holdes af hydrogenbindinger eller af β-turns. En del af en polypeptidkæde som ikke er foldet kaldes for ''tilfældig kæde'' eller ''random coil''.