Forskel mellem versioner af "Tzatziki"

25 bytes fjernet ,  for 3 år siden
m
Gendannelse til seneste version ved TherasTaneel, fjerner ændringer fra 80.197.142.223 (diskussion | bidrag)
m (Gendannelse til seneste version ved TherasTaneel, fjerner ændringer fra 80.197.142.223 (diskussion | bidrag))
Tag: Tilbagerulning
[[Fil:Tzatziki Greek meze or appetizer, also used as a sauce.jpg|thumb||Tzatziki med [[oliven]]]]
'''Tzatziki''' ([[Nygræsk|græsk]]: τζατζίκι, tyrkisk: cacık) er en spise, der forbindes med det Tyrkiskegræske køkken, men er meget brugt i flere forskellige køkkener omkring den østlige del af [[Middelhav]]et.
Tzatziki består af reven eller fintskåren [[Almindelig Agurk|agurk]], drænet ("Tyrkiskgræsk") [[yoghurt]], knust eller finthakket [[hvidløg]] samt olivenolie og salt. Der tilsættes i visse egne af Grækenland også dild. I Grækenland i sjældne tilfælde krydret med mynte og i Tyrkiet med dild. I det græske køkken altid som et tilbehør til kød, men i Nordeuropa bruges Tzatziki bredere. <ref>Det korte opslag ''tzatziki'' i {{Harvnb|Fakstorp|Boyhus|1997}} beskriver blot udbredelse og grundelementerne (yoghurt, agurk, hvidløg) og den generelle forskel på græsk (mynte) og tyrkisk udgave (dild)</ref>
 
Ordet ''tzatziki'' er brugt på dansk siden 1989<ref>Iflg. Nye ord i dansk på nettet fra 1955 til i dag, [http://nyeordidansk.dk/noid/noid.htm?q=tzatziki opslag tzatziki]</ref> og kaldes på dansk også ''græsk agurkesalat''<ref>Den Danske Ordbog på http://sproget.dk, [http://sproget.dk/search?SearchableText=tzatziki opslag tzatziki]</ref>.
 
Ismet er mega lækker
 
== Se også ==
40.178

redigeringer