Pizza: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Sarrus (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved Kaare, fjerner ændringer fra 78.143.123.74 (diskussion | bidrag) Tag: Tilbagerulning |
No edit summary |
||
Linje 6:
Der har tidligere hersket en opfattelse af, at pizza stammer fra Italien, men pizzaens oprindelse kan ikke fastslås med sikkerhed. Ordet pizza er både i familie med det [[græsk (sprog)|græske]] ''pitta'' og det tyrkiske ''pide'', som fortæller, at begrebet har dækket over en oldgammel middelhavsudgave af [[fladbrød]].
Ordet pizzeria optages først i en italiensk ordbog i 1918, så trods tidligere tiders formodninger, er det uvist hvor retten stammer fra. Til gengæld menes [[Napoli]] at være stedet, hvor den første [[pizza margherita]] blev lavet, og ifølge
Pizzaen laves som udgangspunkt ved at forme pizzadejen, lægge fyldet på, og bage den ved høj temperatur i en speciel [[pizzaovn]]. De fleste bages som fladbrød, medens andre foldes sammen omkring fyldet. Verden over, er der forskellige traditioner for pizzabagning og fyld.
| |||