Tiamin: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Linje 22:
Suzuki iværksatte en undersøgelse af fødemidlet [[ris]] som man vidste havde helbredende effekt på sygdommen [[beriberi]]. Her opdagede han i risskallen den kemiske forbindelse B<sub>1</sub>, som havde forebyggende og helbredende virkning, blandt andet på beriberi. Tiaminmangel har senere vist sig at kunne føre til hukommelsesdefekten [[Korsakoffs syndrom]] samt den akutte tilstand [[Wernickes encefalopati]], der begge ofte ses hos mennesker med kronisk [[Alkoholisme|alkoholoverforbrug]].
Tiamin er opløselig i vand og uopløselig i [[alkohol]] og går i opløsning hvis det bliver opvarmet.
== Eksterne links med dansk indhold ==
| |||