Ymer (surmælksprodukt): Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
No edit summary |
||
Linje 3:
Man tilsætter bestemte nyttige bakterier til mælken, når man fremstiller syrnede mælkeprodukter, som f.eks. yoghurt, ymer, tykmælk og A38, og når man fremstiller ost. Mælkesyrebakterier omdanner mælkesukker i mælken til mælkesyre og andre stoffer. Syrningen gør mælken tykkere og giver den en god syrlig smag.
1 dl ymer indeholder 35 kcal.
Ymercreme:
7½ dl ymer,
2½ tsk. vanillesukker,
2½ spsk. sukker,
2½ dl fl øde,
2 ds. syltede frugter.
Bland ymer med sukker og vanillesukker.
Pisk fl øden stiv og vend den i ymeren.
Serveres med syltede frugter.
{{stub}}
| |||