Burger: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Kjeldjoh (diskussion | bidrag) {{Navboks Fastfoodrestaurantkæder}} |
Lars999 (diskussion | bidrag) jhfdf |
||
Linje 3:
En '''burger''' (en forkortelse af '''hamburger'''<ref>[http://www.helper.dk/hvem-opfandt-burgeren-2/ Helper.dk]</ref>, også kaldet en '''bøfsandwich''') er en [[sandwich]] bestående af en eller flere flade [[bøf (mad)|bøffer]] af [[hakket kød]], typisk [[Hakket oksekød|oksekød]], placeret i en gennemskåret [[bolle (bagværk)|bolle]].<ref>[[Nudansk Ordbog]]</ref><ref>[[Den Danske Ordbog]]</ref> Burgere serveres ofte med [[salat]], [[bacon]], [[tomat]], [[løg]], [[syltede agurker]], [[ost]] og [[sovs]]e som [[sennep]], [[mayonnaise]] og [[ketchup]].<ref>{{cite book|author=Margaret Kenda|title=Barron's Cooking Wizardry for Kids|url=http://books.google.com/books?id=4__AP5dGTtMC&pg=PA113|year=1990|publisher=Barron's Educational Series|isbn=978-0-8120-4409-6|page=113}}</ref>
Betegnelse "hamburger" benyttes i Danmark af flere fastfoodrestauranter typisk om de simpleste burgere med hakket oksekød{{kilde mangler|dato=Uge 49, 2014}}, mens betegnelsen "[[bøfsandwich]]" typisk benyttes om en bestemt dansk variant af
== Historie ==
Hamburgeren er ikke opkaldt efter byen [[Hamborg|Hamburg]] i [[Tyskland]], de nærmere omstændigheder om navnet er ukendte og der er flere teorier. Der er dog enighed om, at navnet intet har med ''ham'' ([[skinke]]) at gøre. Den moderne burger af hakket oksekød er opfundet i [[USA]], der er flere teorier og den er muligvis opfundet flere steder samtidigt.
Ifølge USA's nationalmuseum, [[Library of Congress]], var det den danske immigrant [[Louis Lassen]], som var den første til at lange en hamburger over disken. Det skete i [[1895]] i caféen Louis' Lunch i [[New Haven]], hvor danskeren serverede bøf imellem toastbrød med enten løg, tomat eller ost.<ref>{{Cite news
| |||