Versionen fra 20. dec. 2018, 17:38 redigér 83.89.111.238 (diskussion) det er ikke græsk Tag: Visuel redigering ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 20. dec. 2018, 17:39 redigér fjern redigering 83.89.111.238 (diskussion) ups Tag: Visuel redigering Gå til næste forskel →
Linje 1: [[Fil:Pita topped with artichoke hummus and lamb.jpg\|Pitabrød med [[Almindelig agurk\|agurk]], [[hummus]] og [[lam]]mekød\|thumb]] [[Fil:Pita.jpg\|thumb\|Pitaer steges]] '''Pita''' eller '''pitabrød''' er et rundt [[hvede]] [[fladbrød]] med [[gær]]. '''Pita''' er det [[græsk]]e ord for flad. Pitabrød kommer fra, og er ~~brugs~~bruges i det tyrkiske køkken og ellers i [[Middelhavet\|middelshavsregionen]]. Brødet har traditionelt været brugt til at dyppe i [[hummus]] og lignende sovse, samt til at servere madretter som [[falafel]] og [[kebab]] i. De fleste pitabrød bliver bagt i meget varm [[ovn]], indtil de blæser sig op. Når pitabrødet bliver taget ud af ovnen, falder det sammen igen, mens der på indersiden er delt. Dermed kan man åbne en ''lomme'' op i brødet, som man kan lægge falafel, [[lam]]mekød, salat, tomat, ost, skinke, hummus eller lignende sager i.

Pita: Forskelle mellem versioner