Sterol

Steroler er en klasse organiske forbindelser som forekommer naturligt i både planter og dyr. De er en vigtig undergruppe steroider. Et kostsupplement med højt indhold af fytosteroler sænker kroppens niveau af cholesterol.

Sterols kemiske struktur

Cholesterol, det centrale steroid som precursor for andre steroider. Cholesterol er en sterol

Klassificering og struktur

Steroler er steroidealkoholer. Oftest er en hydroxylgruppe (HO-) i 3-position i A-ringen, eventuelt i en alternativ position. Steroler fra planter kaldes fytosteroler og steroler fra dyr kaldes zoosteroler.

Se også

• Anabole steroider
• Sex-steroider

Eksterne links

• Phytosterols. Micronutrient Information Center
• Hvedekim styrker dit kredsløb. Helse nyt Arkiveret 26. juni 2012 hos Wayback Machine