Åbn hovedmenuen

Veuve Clicquot (grundlagt i 1772 af Philippe Clicquot) er et stort fransk champagnehus eller producent af champagne. Det fremstiller et af de mest kendte champagnemærker "Den Gule Enke".

Veuve Clicquot
Reims 2008 -Veuve Clicquot Ponsardin- by-RaBoe 02.jpg
Veuve clicquot bottle sizes.jpg
Champagne fra Veuve Clicquot.
Virksomhedsinformation
Grundlagt 1772; 246 år siden (1772)
Eksterne henvisninger
Virksomhedens hjemmesideRediger på Wikidata

Den Gule Enke er det danske navn på en champagne med en gul etiket – på fransk hedder den Veuve Clicquot-Ponsardin. Veuve Clicquots champagner er lavet på to tredjedele blå druer (farven sidder i druernes skaller, som fjernes, og champagnen er oftest lys og sjældnere rosé) og en tredjedel chardonnay-druer (som er grønne). De blå druer giver struktur og fylde, mens de grønne druer bidrager med smag og duft.

Champagnehuset Veuve Clicquot indstiftede prisen "årets Erhvervskvinde" i 1972 i anledning af 200-året for firmaets grundlæggelse samt til minde om Madame Clicquot Ponsardin, der som enke overtog firmaet som 27-årig.

Eksterne henvisningerRediger