Åbn hovedmenuen
Question book-4.svg Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.

Alkoholdehydrogenaserne (ADH) er en klasse af enzymer der katalyserer omdannelsen af alkoholer til aldehyder og ketoner.[1] Menneskekroppen producerer mindst ni forskellige former for alkoholdehydrogenase, hvoraf de fleste findes i leveren, og andre i maven.[2][3] Hos mennesker omdanner enzymet bl.a. ethanol til ethanal:[4]

CH3CH2OH + NAD+CH3CHO + NADH

Alkoholdehydrogenase produceres i leveren, og en forhøjet koncentration af ethanol forstærker ADH-produktionen.[5] Alkoholdehydrogenase er en modreaktion ved en overmættet dosis natriumcarbonat.

ArtikelstumpStub
Denne artikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

KildehenvisningerRediger

  1. ^ alkoholdehydrogenase | Gyldendal - Den Store Danske
  2. ^ Alcohol Dehydrogenase
  3. ^ Laberge, M.: Biochemistry, første udgave, side 36, Infobase Publishing, 2009
  4. ^ Starr, C., Taggart, R., Evers, C.: Biology: The Unity and Diversity of Life, trettende udgave, side 96, Cengage Learning, 2012
  5. ^ Harris, K.: The Standardized Field Sobriety Test Battery, første udgave, afsnit 3, K-Tac Books, 2012