Azorubin

kemisk forbindelse

Azorubin er et rødt azofarvestof, som har betegnelsen E-122 i E-nummer-systemet.[1] Det er mistænkt for at give høfeber, nældefeber og astma hos følsomme personer.[2] Azorubin har tidligere været forbudt i både Norge og Sverige, da begge lande fandt stoffet sundhedskadeligt. Norge og Sverige blev senere tvunget til at ændre deres regler pga. de fælles EU-direktiver.[3][4]

ReferencerRediger

  1. ^ "Farvestoffer E 100-199". foedevarestyrelsen.dk. 17. maj 2018. Hentet 28. oktober 2018. 
  2. ^ "E 122 Azorubin (Carmoisin)". food4me.dk. Hentet 28. oktober 2018. 
  3. ^ "Farvestoffer giver høfeber og nældefeber". helsenyt.com. Hentet 28. oktober 2018. 
  4. ^ "Farlige farver". fyens.dk. 28. juni 2008. Hentet 28. oktober 2018. 

Eksterne linkRediger

E-numre på E-numre.dk

 Stub
Denne artikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.