Bestik (opdækning)

For alternative betydninger, se Bestik. (Se også artikler, som begynder med Bestik)

Bordopdækning fra det 17. århundrede.

Bestik i betydningen "sæt af spiseredskaber" er en forholdsvis ny del af europæisk spisekultur. Opfattelsen af, hvad der hører til et fuldstændigt bestik, har ændret sig meget, og den blev først endeligt fastlagt i det 18. århundrede for overklassens vedkommende. De lavere klasser skaffede sig ikke fuldt bestik før i slutningen af det 19. århundrede, da det lykkedes at producere dem i billige legeringer.

Et grundbestik består af

• Ske
• Kniv (Bordkniv)
• Gaffel

Der findes bestiksæt i et stort antal og i meget specialiserede udgaver, så en opdækning kan bestå af flere sæt redskaber. Der findes flere end 200 forskellige bestik i Danmark.

Se også

• Spisepinde
• "Ren hånd"
• Tallerken
• Kop
• Glas
• Skål
• Steakkniv
• Kande
• Terrin

Referencer

Wikimedia Commons har medier relateret til: Bestik (opdækning)