Åbn hovedmenuen
Boller i karry - her serveret med agurkesalat

Boller i karry (også: kødboller i karry) er en kendt dansk middagsret, der serveres med ris og består af kogte kødboller i en tyk sovs af kødbollernes kogevand, karry, løg, æble og evt. andre ingredienser. Retten er blevet spist siden ca. 1935[1][kilde mangler].

FodnoterRediger

  1. ^ Oplysningen om årstal hentet fra Pedersen, Kirsten, Svinekøds-retternes Kanon i hjemkundskabs-undervisningen, Danske Slagterier, arkiveret fra originalen 2009-07-18, hentet 2008-05-05. , som sandsynligvis citerer s. 60 i bogen Boyhus, Else-Marie (1998), Grisen - en køkkenhistorie, Gyldendal, ISBN 87-00-35258-6. , hvor årstallet 1935 dog ikke angives
 Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.