Brøndums Hotel

historisk hotel i Skagen

Brøndums Hotel er et historisk hotel i Skagen, som er kendt for sin forbindelse til skagensmalerne.

Brøndums Hotel
Brøndums Hotel i 2018.
Generelle informationer
Sted Skagen, Danmark
Ejer(e) Bent Fredberg Jensen
Køkkenchef Michel Michaud
Eksterne henvisninger
broendums-hotel.dk
CVR-nummer 43956515 Rediger på Wikidata
Oversigtskort
Brøndums Hotel ligger i Nordjylland
Brøndums Hotel
Brøndums Hotel
Brøndums Hotels placering i Nordjylland

57°43′29.54″N 10°35′53.91″Ø / 57.7248722°N 10.5983083°Ø / 57.7248722; 10.5983083

Historie redigér

Oprindelsen til hotellet var en firelænget gård, som Ane Kirstine Houmann (1785-1858) arvede efter sin stedfar Christen Degn (1760-1839). Hun drev her købmandsgård og gæstgiveri sammen med sin mand, Anders Eriksen Brøndum (1781-1835). Deres søn Erik Andersen Brøndum (1820-1890) overtog hotellet efter faderens død. Navnet Brøndums Hotel fik det først af sønnen Christen Degn Brøndum (1856-1932), der overtog gæstgivergården omkring år 1880. Hotellet er udvidet og ombygget i flere omgange og fik i 1915 et anneks, Admiralgården, bygget efter samme tegninger som Kongevillaen.[1] Hotellets spisesal, også kendt som Brøndums spisesal, blev i 1946 overført til Skagens Museum.

Skagensmalerinden Anna Ancher var datter af Erik Andersen Brøndum og Anne Hedvig Brøndum (1826-1916) og blev født på hotellet under H.C. Andersens besøg.

Ud over den historiske atmosfære er stedet i dag kendt for sit køkken.

Kendte besøgende redigér

Galleri redigér

Litteratur redigér

  • Jacobsen, Claus: Brøndums Hotel: stedet og maden, Aschehougs Forlag, 2003, ISBN 87-11-16315-1.
  • Voss, Knud: Hos Brøndums i Skagen 1780-1930, Forlaget Gyldendal, 1989, ISBN 87-00-40812-3.

Noter redigér

Eksterne henvisninger redigér