Brøndums Hotel
Brøndums Hotel er et dansk hotel, der ligger på Anchersvej 3 i Skagen.
| Brøndums Hotel | |
|---|---|
 Brøndums Hotel i 2018. | |
| Generelle informationer | |
| Sted | Skagen, Danmark |
| Ejer(e) | Bent Fredberg Jensen |
| Køkkenchef | Michel Michaud |
| Eksterne henvisninger | |
| broendums-hotel.dk | |
| CVR-nummer |
43956515 |
| Oversigtskort | |
.svg)  Brøndums Hotel Brøndums Hotels placering i Nordjylland 57°43′29.54″N 10°35′53.91″Ø / 57.7248722°N 10.5983083°ØKoordinater: 57°43′29.54″N 10°35′53.91″Ø / 57.7248722°N 10.5983083°Ø | |
Hotellet har dels værelser i hovedbygningen og dels 25 værelser i Admiralgaarden, der er beliggende på Østre Strandvej. Hotellet er specielt kendt for sin historiske atmosfære og sit køkken.
Hotellets historieRediger
Oprindelsen til hotellet var en firelænget gård, som Ane Kirstine Houmann (gift Brøndum) (1785-1858) arvede efter sin stedfar Christen Degn (1760-1839). Hun drev her sammen med sin mand, Anders Eriksen Brøndum (1781-1835) , Brøndums købmandsgård og gæstgiveri. Hendes søn Erik Andersen Brøndum (1820-1890) overtog hotellet efter faderens død. Navnet Brøndums Hotel fik det først senere af sønnen Christen Degn Brøndum (1856-1932), der overtog gæstgivergården omkring år 1880. Hotellet er blevet udvidet og ombygget i flere omgange og fik i 1915 et anneks Admiralgården bygget efter samme tegninger som Kongevillaen.[1]. Hotellets spisesal, kendt som Brøndums spisesal blev i 1946 overført til Skagens Museum.
Skagensmalerinden Anna Ancher var datter af Erik Andersen Brøndum og Anne Hedvig Brøndum (1826-1916) og blev født på hotellet.
Kendte besøgendeRediger
GalleriRediger
Familien Ancher-Brøndum i Brøndums spisesal på hotellet, foran et triptykon af Michael Ancher, Brænding mod kysten.
Receptionen på hotellet.
Rosastegt kalvemørbrad på Brøndums Hotel.
Spisesalen på Børndums Hotel der nu er flyttet til Skagens Museum ved siden af.
LitteraturRediger
- Jacobsen, Claus: Brøndums Hotel: stedet og maden, Aschehougs Forlag, 2003, ISBN 87-11-16315-1.
- Voss, Knud: Hos Brøndums i Skagen 1780-1930, Forlaget Gyldendal, 1989, ISBN 87-00-40812-3.
NoterRediger
Eksterne henvisningerRediger
- Brøndums Hotel – Officiel hjemmeside
- 1001fortællinger om Brøndums Hotel, hvor Skagensmalerne samledes
- Brøndums Hotel på Skagensmuseum.dk
