Nicolai Tram

Dansk kok og iværksætter. Idéenmanden bag den digitale mad-tv kanal FoodTV, og forfatter til bogen “Bogen om bålmad” som [1] har skrevet sammen med sin kone.

Modtog en del medieomtale, da han sammen med sin hustru solgt alt hvad de ejede og havde og flyttede fra København til en skov i Halland i Sverige.