Glazed-Donut.jpg

En doughnut (også kaldet donut efter Dunkin’ Donuts) er en sukker- og fedtholdig kage/snack, som er rund med et hul i midten. Dejen er en pandekagedejsagtig beignetdej, oftest af hvedemel, der er tilsat bagepulver som hævemiddel. Dejen formes til sin karakteristiske ringform, før den friteres i olie eller fedt. Der er ofte overtrukket med glasur, sukker, eller flormelis og indeholder også ofte smagsgivere som tørrede frugter, kakao eller chokoladestykker. De fås desuden fyldt med syltetøj eller marmelade, hvorved de opnår en stor lighed med berlinere. Doughnuts er særligt udbredt i USA.

HistorieRediger

Doughnuts forbindes ofte med USA, men kager af friturestegt dej kendes i realiteten fra hele verden, dog stammer donutten fra Østeuropa, hvorfra indvandrere medbragte opskriften til USA i det sene 1800-tal.

Kendte donutforhandlereRediger

AustralienRediger

CanadaRediger

DanmarkRediger

FilippinerneRediger

FinlandRediger

JapanRediger

New ZealandRediger

SchweizRediger

StorbritannienRediger

SydafrikaRediger

  • Just Donuts

USARediger

ØstrigRediger

Se ogsåRediger

Wikimedia Commons har medier relateret til:
 Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.