Dr. Nielsens Bitter
(Omdirigeret fra Dr. Nielsen's bitter)
Dr. Nielsens Bitter er en dansk bittersnaps (38 Vol.-%). Den runde lakridssmag skyldes indholdet af stjerneanis, afrundet med udtræk af syv andre urter, heriblandt pomerans.
| Dr. Nielsens Bitter | |
|---|---|
| Type | Bitter |
| Producent | Johs. M. Klein |
| Oprindelsessted |
 Hobro, Danmark |
| Introduceret | 1988 |
| Alkoholprocent | 38% |
Dr. Nielsen beskrives som en ivrig jæger og friluftsmenneske, som indtil 1937 boede i en sidefløj til Hobro Apotek, hvor han sammen med apotekerfamilien eksperimenterede i “den rigtige bitter”.
Først et halvt århundrede senere gav hans familie opskriften videre, og lod Johs. M. Klein Distribution fra Brøndby lancere bitteren i 1988. Den er mildere i smagen end Gammel Dansk. Den sælges også i Norge og Tyskland.
Eksterne henvisninger redigér
- Original Dr. Nielsens Bitter (PDF) Arkiveret 5. marts 2016 hos Wayback Machine Johs. M. Klein Distribution