Flødebolle

Disambig bordered fade.svg Denne artikel omhandler en delikatesse. Opslagsordet har også en anden betydning, se Flødebolle (flertydig).

En flødebolle er en type slik, der består af en vaffelbund, som er belagt med et luftigt hvidt skum af pisket æggehvide tilsat sukker og overtrukket med chokolade.[1] Den kan drysses med kokosmel. Så kaldes den kokosbolle.[2] Flødebollen blev opfundet i Danmark ca. 1800.[3] Chokoladefabrikken Elvirasminde i Aarhus begyndte som de første i Danmark at producere flødeboller i vinteren 1905-1906.[4]

Flødebolle

Flødebollen blev tidligere også kaldet negerbolle og negerkys. Disse betegnelsers brug af ordet "neger" anses dog i dag for gammeldags og/eller diskriminerende.[5][6]

ReferencerRediger

  1. ^ "Flødebolle", Nyt fra Sprognævnet, Dansk Sprognævn, 1998 (3), 1. september 1998, arkiveret fra originalen 29. november 2020, hentet 22. november 2020 – via sproget.dk. 
  2. ^ "kokosbolle" i Den Danske Ordbog
  3. ^ "Israelis consume 50 million 'krembos' every year", The Jerusalem Post, 15. oktober 2007, arkiveret fra originalen 5. november 2019, hentet 22. november 2020. 
  4. ^ Annette Hoff (13. september 2016), "Flødebollen rejste til Danmark fra Amerika", Videnskab.dk, arkiveret fra originalen 28. september 2020, hentet 22. november 2020. 
  5. ^ "Negerbolle", Den Danske Ordbog, arkiveret fra originalen 7. juli 2020, hentet 22. november 2020. 
  6. ^ Johannes Nørregaard Frandsen (8. juli 2011), "Upassende negerkys", Kristeligt Dagblad, hentet 22. november 2020. 

Eksterne henvisningerRediger

Se opskrift på Flødeboller
i WikiKogebogen
 Spire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.