Formel B
restaurant på Frederiksberg
Formel B er en dansk restaurant, der er beliggende på Vesterbrogade på Frederiksberg. Siden 2004 har restauranten haft én stjerne i Michelinguiden.
Formel B | |
---|---|
Generelle informationer | |
Sted | Frederiksberg, Danmark |
Indviet | 1997 |
Tidligere ejer(e) | Henrik Boserup |
Køkkenchef | Kristian Arpe-Møller |
Madtype | Franske køkken |
Rating | Michelin: |
Eksterne henvisninger | |
formel-b.dk | |
Smiley | 112268 |
CVR-nummer | 26984254 |
P-nummer | 1009679290 |
Oversigtskort | |
Formel B blev grundlagt af Henrik Boserup, Christian Ryge og Claus Jørgensen i 1997.[1] Køkkenet er fransk/dansk og restauranten har siden 2003 været drevet af Rune Jochumsen og Kristian Møller, der ejer den sammen med en investor. I 2006 blev restauranten udvidet med et selskabslokale og ekstra siddepladser.
Blandt de tidligere kokke på stedet er Paul Cunningham, Pernille Skjødt og Nikolaj Kirk.
Referencer
redigér- ^ "Showstars.dk". Arkiveret fra originalen 20. maj 2008. Hentet 23. marts 2010.
Eksterne henvisninger
redigér- Formel B's officielle hjemmeside Arkiveret 13. maj 2011 hos Wayback Machine
- Om Formel B Arkiveret 26. januar 2010 hos Wayback Machine på Alt om København