Formel B

restaurant på Frederiksberg

Formel B er en dansk restaurant, der er beliggende på VesterbrogadeFrederiksberg. Siden 2004 har restauranten haft én stjerne i Michelinguiden.

Formel B
Formel B i marts 2013.
Generelle informationer
StedDanmark Frederiksberg, Danmark
Indviet1997; 27 år siden (1997)
Tidligere ejer(e)Henrik Boserup
KøkkenchefKristian Arpe-Møller
MadtypeFranske køkken
RatingMichelin: 1 Michelin-stjerner
Eksterne henvisninger
formel-b.dk
Smiley112268 Rediger på Wikidata
CVR-nummer26984254 Rediger på Wikidata
P-nummer1009679290 Rediger på Wikidata
Oversigtskort
Formel B ligger i København
Formel B
Formel B
Formel Bs placering i København

55°40′14.21″N 12°32′8.94″Ø / 55.6706139°N 12.5358167°Ø / 55.6706139; 12.5358167

Formel B blev grundlagt af Henrik Boserup, Christian Ryge og Claus Jørgensen i 1997.[1] Køkkenet er fransk/dansk og restauranten har siden 2003 været drevet af Rune Jochumsen og Kristian Møller, der ejer den sammen med en investor. I 2006 blev restauranten udvidet med et selskabslokale og ekstra siddepladser.

Blandt de tidligere kokke på stedet er Paul Cunningham, Pernille Skjødt og Nikolaj Kirk.

Referencer

redigér
  1. ^ "Showstars.dk". Arkiveret fra originalen 20. maj 2008. Hentet 23. marts 2010.

Eksterne henvisninger

redigér