Gullasch

(Omdirigeret fra Gullash)

Gullasch er oprindeligt en suppe fra Ungarn. Suppen er ofte regnet som Ungarns nationalret. Engang bestod den af finskåret oksekød i krydret sovs. I dag består den af kød, paprika, tomater, kartofler, løg, hvidløg og porrer.

Ungarsk gullasch
Ungarsk gullaschsuppe

Retten serveres i Danmark, både som suppe, men også med kartoffelmos, brød, nudler eller makaroni.

Se også redigér

Eksterne henvisninger redigér