Bitteragurk
(Omdirigeret fra Momordica charantia)
Bitteragurk (Kinesisk skrift: 苦瓜; Pinyin: kǔguā) eller Karela (fra Hindi) er en frugt (botanisk set et bær, i forbindelse med madlavning anses den for at være en grønsag) der vokser på den tropiske og subtropiske plante Momordica charantia der tilhører Græskar-familien. Den har fået sit navn fordi den har en meget bitter smag.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Bitter_gourd_%28Momordica_charantia%29.jpg/220px-Bitter_gourd_%28Momordica_charantia%29.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f5/Bitter_melon_CDC.jpg)
Den bruges ofte i kinesisk madlavning.
![]() |
Wikimedia Commons har medier relateret til: |
![]() | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |