Ostehøvl

Ostehøvlen er et redskab til at skære ost i tynde skiver. Den blev opfundet af nordmanden snedker Thor Bjørklund. Han tog patent på opfindelsen i 1925 og oprettede to år senere en ostehøvlsfabrik i Lillehammer. Fabrikken Thor Bjørklund & Sønner AS gik konkurs den 28. september 2009 som følge af vigende omsætning[1].

Norsk brunost og ostehøvl
Ostehøvle

I 1963 fik danskeren Nils Jagd Jensen den ide at producere dobbeltstrengede ostehøvle [2].

KilderRediger

  1. ^ Utgaard, Kari (2009-09-28), "Konkurs", Gudbrandsdølen Dagningen - GD.no. 
  2. ^ Dobbeltstrenget ostehøvl
  Se Wiktionarys definition på ordet:
 Spire
Denne artikel om redskaber er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.