Ronni Vexøe Mortensen
dansk kok
Ronni Vexøe Mortensen (født 13. januar 1987) er en dansk kok, der er assistent head chef hos den tre-stjernede Michelin-restaurant Restaurant Geranium.
| Ronni Vexøe Mortensen | |
|---|---|
| Født | 13. januar 1987 (37 år) |
| Uddannelse og virke | |
| Beskæftigelse | Kok |
| Arbejdsgiver | Restaurant Geranium  |
Information med symbolet  hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
To gange har han været commis ved Bocuse d'Or. Første gang var i 2007, hvor han sammen med chefkok Rasmus Kofoed vandt sølv. I 2009 var han assistent for Jasper Kure.[1][2] I 2021 vandt han sølv. [3][4]
I august 2019 kvalificerede Ronni Mortensen sig til EM for kokke i Tallinn, der afholdes i 2020.[5]
Udmærkelser
redigér- Børsens Kokketalent (2006)[6]
Referencer
redigér- ^ "Danmarks Ny EM Kokkehåb". pressport.com. 30. juni 2008. Hentet 28. august 2019.
- ^ Astrup, Søren (28. januar 2009). "Dansk kok vinder særpriser i VM". Politiken. Hentet 28. august 2019.
- ^ https://www.dr.dk/nyheder/seneste/dansk-soelv-ved-kokke-vm#main
- ^ Dansk kok vinder sølv ved uofficielt VM | BT Samfund - www.bt.dk
- ^ "Geranium-kok tager først skridt mod plads ved kokkenes VM". B.T. 28. august 2019. Hentet 28. august 2019.
- ^ "Kongens biodynamiske eventyrhave". Dagbladet Børsen. Arkiveret fra originalen 28. august 2019. Hentet 28. august 2019.
 | Spire Denne biografi om en dansker er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |  |