Skabelon:Månedsartikel/Svampe
 |
Rørhat-familien (Boletaceae) er en familie i Rørhat-ordenen. Familien omfatter alle de svampe vi almindeligvis betegner som rørhatte, dvs. hat-svampe med rør i stedet for lameller. I Danmark findes ca. 50 forskellige arter, fordelt på 8 slægter. Rørhattene er Mykorrhiza-svampe, og mange kan kun findes ved ét bestemt værtstræ.
Det er ganske enkelt at bestemme en rørhat på de cylindriske rør under hatten, som let frigøres ved at skrabe med en kniv eller endog med fingrene.[1] Vanskeligere er det at udskille dem i slægter og arter.
Leccinum - slægten kendes dog ret enkelt på, at alle arter har skæl på stokken. Suillus - slægten har oftest en klæbrig eller slimet hat, hathuden er som regel sej, og mange af arterne i denne slægt har ring på stokken. De fleste rørhatte kan blive meget store, med en hat på op mod 25 cm.
Mange rørhatte har kun ét bestemt værtstræ; fx vil der altid stå en lærk i nærheden af lærke - rørhat. Gennem Mykorrhiza har svampen og treæt en unik symbiose, hvor de udveksler forskellige næringsstoffer, som gavner begge parter.
Rørhattene omfatter nogle af de bedste spiselige svampe med fin konsistens og smag bl.a.Spiselig rørhat, . De er alle rige på mineraler og vitaminer.
De fleste af de ikke - spiselige er blot kedelige af smag. Galderørhat ( Tylopilus felleus ) indtager en særstatus, idet den er uspiselig på grund af den meget bitre smag, hvor en svamp kan ødelægge en hel svamperet. Den er dog ikke på nogen måde giftig. Nogle få kan andre kan give maveproblemer. Hyppigst forekommende blandt disse er:
Kun to danske rørhatte kan betegnes som egentlig giftige.
 | Denne skabelon bliver ikke brugt. Formålet med denne mærkning af skabelonen er at tage stilling til brugen af den. Skal den slettes, kan der findes anvendelse af den eller skal den mærkes, som en skabelon, som kun bruges til mærkning af bestemte ting, som pt. ikke er aktuelt. |
- ^ Poresvampe har også rør under hatten, men disse er af en konsistens som læder og rørene kan ikke adskilles fra hatten ved berøring